盡管整個(gè)行業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)還沒有完全的統(tǒng)計(jì),但從一線傳遞的信息來看,2013年中國(guó)百貨業(yè)的日子不會(huì)好于2012年。當(dāng)電子商務(wù)出現(xiàn)之后,曾經(jīng)沖擊百貨公司的超市、品牌連鎖店以及購(gòu)物中心——這些零售業(yè)中的實(shí)體店,現(xiàn)在統(tǒng)統(tǒng)和百貨公司站在了同一陣線。
沒有最壞,只有更壞。這兩年中國(guó)百貨公司的表現(xiàn)充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。
2012年,中國(guó)百貨業(yè)發(fā)生歷史上最大規(guī)模關(guān)店潮的時(shí)候,我們還在想,最壞的事情終于發(fā)生了。結(jié)果,2013年整個(gè)行業(yè)的寒潮還在繼續(xù)。
讓我們來看看2013年發(fā)生了哪些關(guān)店事件:2013年3月,京城知名百貨大佬貴友關(guān)閉了自己的方莊店;5月31日,大洋百貨石家莊店關(guān)店;6月1日,在沈陽太原街陪伴消費(fèi)者走過5年的伊勢(shì)丹百貨停止?fàn)I業(yè);7月15日,盤踞成都春熙商圈達(dá)20年之久的成都太平洋百貨突然關(guān)門停業(yè);8月底,繼百盛貴陽鮮花店關(guān)閉不到3個(gè)月后,百盛在石家莊的一處門店也關(guān)店撤離。
盡管整個(gè)行業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)還沒有完全的統(tǒng)計(jì),但從一線傳遞的信息來看,2013年中國(guó)百貨業(yè)的日子不會(huì)好于2012年。
百貨公司被逼進(jìn)了死胡同。電子商務(wù)網(wǎng)站正大行其道。做一下對(duì)比吧:艾瑞數(shù)據(jù)顯示,2012年中國(guó)電子商務(wù)銷售額突破萬億大關(guān)達(dá)到1.3萬億,同比增長(zhǎng)66.3%,而2006年,這個(gè)數(shù)據(jù)還僅僅是260多億。
許多人相信,電商就是殺死百貨業(yè)的兇手。百貨“衰退”史正是電商“成長(zhǎng)”史。而且,種種跡象表明,有越來越多的人用網(wǎng)絡(luò)取代了百貨——即使他們進(jìn)入百貨公司,也為了“抄碼”。這種線下試衣線上買衣的做法,徹底將百貨淪為了“試衣間”。
如果將回顧的時(shí)間節(jié)點(diǎn)放得更久遠(yuǎn)一些,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),事情并沒有那么簡(jiǎn)單。
中國(guó)百貨公司在1990年代中期之前有過一段非常輝煌的日子。不少百貨公司的門口總是排著長(zhǎng)隊(duì),一些百貨公司在最高峰為了控制人流量甚至推出了3毛錢一張的門票。
好日子要結(jié)束的征兆在1990年代初期已經(jīng)悄然發(fā)生,但是,當(dāng)時(shí)百貨業(yè)里的許多人都認(rèn)為發(fā)生的都是好事。城市出現(xiàn)了大規(guī)模的動(dòng)遷潮,商品供應(yīng)變得更加豐富,市場(chǎng)由壟斷變成開放,百貨公司都在大興土木——建分店、蓋大樓、并購(gòu)甚至跨區(qū)域擴(kuò)張,銷售額更是出現(xiàn)了戲劇性的增長(zhǎng)。
這一系列的好事最終演變成了壞事。按美國(guó)新城市主義的建設(shè)規(guī)劃,在中國(guó)城市中,人口大量往郊區(qū)遷移,商業(yè)區(qū)與居住區(qū)被剝離,原有的城市中心地帶的分布圖被改變。這大大削減了百貨公司地理位置帶來的優(yōu)勢(shì)——過去,它們大多位于碼頭、交通要塞、舊城區(qū),但在城市升級(jí)改造中其地理位置漸漸沒落了,因地理位置帶來的人氣也一落千丈。
上海第五百貨便是如此。它成立于1951年,位于十六鋪碼頭附近。那里曾經(jīng)是上海通往南通、寧波等地的水上大門。除了附近居民,從十六鋪往返附近城市的人也總要在第五百貨買了東西才離開。但在1990年代,陸路代替了水路,加之十六鋪附近居民的搬遷,第五百貨變得門可羅雀,最后只好關(guān)門,將房產(chǎn)出租了事。
這一幕跟1950年代的美國(guó)何其相似。當(dāng)時(shí),美國(guó)出現(xiàn)了城市空心化潮流,造成了當(dāng)?shù)匾慌儇浌镜年P(guān)門。實(shí)際上,如果你回顧各個(gè)國(guó)家百貨公司的發(fā)展歷史,會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的最初衰敗都源于此。
在城鎮(zhèn)化的過程中,土地價(jià)格也發(fā)生了翻天覆地的變化,物業(yè)建筑及裝修成本亦大幅提升,這些都大幅拉高了零售物業(yè)的投資預(yù)算,激發(fā)了物業(yè)出租方對(duì)租金收益的更高預(yù)期。而百貨公司多以“聯(lián)營(yíng)”模式運(yùn)作,其實(shí)質(zhì)是由百貨從業(yè)主方承租場(chǎng)地并統(tǒng)一管理,由品牌陳列銷售貨物,雙方進(jìn)行收益分成。百貨的贏利能力決定了其相對(duì)不高的租金承受力,再加之近幾年利潤(rùn)普遍下滑,租金便成為了越來越重的負(fù)擔(dān),對(duì)項(xiàng)目的持續(xù)運(yùn)營(yíng)形成了障礙。另一方面,ZARA、H&M、MUJI等具有設(shè)計(jì)感、個(gè)性特征鮮明的中型店鋪,具有更高的租金支付能力,為業(yè)主提供了聯(lián)合幾家此類品牌來替代百貨的機(jī)會(huì)。
不得不說,百貨公司也讓人覺得越來越無趣了。它在1880年代是擺滿貨品的帶頂棚走廊,在1940年代是出售各類商品的高樓大廈,然后,就一直沒有太大的變化。
按莫利·巴利斯在《購(gòu)物的社會(huì)學(xué)》中的觀點(diǎn),百貨公司的最大魅力在于種類齊全的商品,有吸引人的商品陳列,顧客無論購(gòu)買與否,均能自由地品評(píng)商品。但是,當(dāng)超級(jí)大賣場(chǎng)和品牌連鎖店出現(xiàn)時(shí),百貨業(yè)均不可避免地遭受打擊。超級(jí)大賣場(chǎng)同樣齊全卻更加便宜;品牌連鎖店則更加細(xì)分更加專業(yè)。
當(dāng)消費(fèi)者需求發(fā)生更大變化的時(shí)候,百貨公司再一次受到?jīng)_擊。過去消費(fèi)者將百貨公司當(dāng)作生活方式的教科書,F(xiàn)在,他們只將它看作一個(gè)生活場(chǎng)所,希望在其中完成他們的聚友、購(gòu)物、休閑的綜合需求。從這個(gè)角度來看,他們希望百貨公司能夠在功能業(yè)態(tài)豐富性、空間體驗(yàn)感、服務(wù)完備度等方面都達(dá)到更佳水準(zhǔn)。多業(yè)態(tài)多功能復(fù)合、體現(xiàn)一站式消費(fèi)的購(gòu)物中心正是迎合此類消費(fèi)趨勢(shì)的類型代表。但百貨仍然是一個(gè)更重視“商場(chǎng)”本質(zhì)——賣東西的場(chǎng)所。遺憾地說,百貨公司與當(dāng)下主力消費(fèi)者的需求已經(jīng)產(chǎn)生了錯(cuò)位,讓消費(fèi)者漸漸疏遠(yuǎn)了百貨公司。
當(dāng)電子商務(wù)出現(xiàn)之后,曾經(jīng)沖擊百貨公司的超市、品牌連鎖店以及購(gòu)物中心——這些零售業(yè)中的實(shí)體店,現(xiàn)在統(tǒng)統(tǒng)和百貨公司站在了同一陣線。
如果仔細(xì)比較發(fā)生的每一次沖擊,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)它們無不遵循著同一個(gè)原則,即誰能為消費(fèi)者在需要時(shí)提供對(duì)的商品,并且更靈活更貼心地服務(wù)他們,誰就能顛覆市場(chǎng)。無論是從1852年起逐漸打敗手工藝人雜鋪的大型百貨商店,1990年代初取代西爾斯百貨的沃爾瑪連鎖超商模式,還是現(xiàn)在將實(shí)體零售業(yè)打得節(jié)節(jié)敗退的電子商務(wù),都是如此。
回到百貨業(yè)之死的話題。不斷地有人來問我,百貨業(yè)真的沒有希望了嗎?我想也未必如此。美國(guó)的梅西百貨就是一個(gè)特例。作為紐約市最老的百貨公司,梅西百貨的第一家店開于1858年,在2013年5月它對(duì)外宣布自己當(dāng)年第一季度利潤(rùn)同比增長(zhǎng)20%至2.17億美元。梅西百貨的策略是將店面轉(zhuǎn)型為配送中心,大力發(fā)展在線銷售。此舉不但擴(kuò)增了線上商店的品類,也能避免庫(kù)存堆積。某件在波士頓沒人要的外套,可以運(yùn)送給紐約的顧客;聽起來很花成本,但梅西百貨的CFO稱,如果可以避免降價(jià),就能彌補(bǔ)大部分的運(yùn)送成本,還能讓消費(fèi)者滿意。
所以,當(dāng)中國(guó)百貨公司都在哀嘆自身命運(yùn)的時(shí)候,不如想想怎么殺入對(duì)方陣線,將市場(chǎng)份額搶回來。畢竟,誰在乎百貨公司該是什么樣呢?